RETO 1. LAS CÉLULAS Y LA ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.

¿Cómo podemos salir de la célula?. Busca la salida y describe la célula

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Tu equipo de trabajo y tú formáis parte de una expedición científica revolucionaria. 
Para estudiar el interior de la célula os han reducido al tamaño de una proteína y os han situado en el interior del núcleo de una célula humana.
El reto que tenéis por delante es conseguir salir de la célula. 
Para ello tendréis que investigar a fondo sobre la estructura y el funcionamiento de las distintas partes que componen la célula. 
Os tendréis que ayudar de algunas funciones celulares como el transporte de sustancias a través de la célula.

1. Reúnete con tus compañeros de grupo y escribe en tu libreta una lista con las cosas que ya sabes sobre la célula (sus partes y su funcionamiento).
2. Escribe preguntas concretas que necesites contestar para avanzar en el problema planteado (¿qué necesitaría saber?).
3. Investiga las respuestas a estas preguntas. Más abajo tienes algunas web que te pueden ser útiles.
4. Piensa un plan para salir del núcleo celular primero, y de la célula después. Recuerda que te puedes ayudar de algunas funciones celulares como el transporte de sustancias a través de la célula.
5. Cuando averigües cómo salir del núcleo al citoplasma celular, y de aquí al exterior, haz un esquema y/o dibujo de la ruta seguida para escapar. Posteriormente te servirá para realizar la presentación.
6. Revisa si el plan que has propuesto es realizable y si necesitas saber algo más. Revisa el plan con tu equipo y, posteriormente, con tu profesor.
7. Prepara una presentación  o una animación para exponer en clase ante tus compañeros y tu profesor.
8. Construye alguna maqueta de la célula con la que puedas explicar las funciones celulares de las que te has ayudado para superar el reto.

        Observa mi animaciones de las célula animal y la célula vegetal Flash

• Tabla de las estructuras celulares (descripción y funciones)

• http://www.johnkyrk.com/CellIndex.esp.html Paseo por las principales estructuras celulares.

• http://www7.uc.cl/sw_educ/biologia/bio100/html/portadaMIval2.4.html

  Podéis realizar la presentación por parejas. Para preparar la presentación podéis usar programas como power point o prezi. Cada miembro de la pareja debe exponer aproximadamente la mitad del tiempo. Debéis explicar lo que habéis averiguado, no leer lo que pone en la presentación. La calificación en el trabajo la obtendré valorando entre 1 y 4 cada uno de los aspectos de la siguiente tabla

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⃣⃣⃣

ewewe:

   DESNATURALIZACIÓN DE LA CASEÍNA DE LA LECHE

  MEZCLAR LECHE CON COCACOLA



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    1. Visualiza el vídeo
    2. Haz el experimento y  manda el vídeo
    3. ¿Qué es la caseína?
    4. ¿Por qué precipita la caseína?.

  UN HUESO DE GOMA

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   2. Haz el experimento

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    BUSCANDO ALMIDÓN EN LOS ALIMENTOS


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 2. Haz el experimento y manda el vídeo

 3. ¿Qué es el almidón?

 4. ¿En qué alimentos podemos encontrar almidón?

 

ADULTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Objetivos:

Comprobar la adulteración de algunos alimentos, en este caso embutidos, y observar la presencia de almidón en algunos de ellos

Materiales

• Diferentes embutidos: jamón de Yorok, mortadelas y chóped (de cerdo y de pavo) de diferentes marcas (Campofrío, Hacendado, La Selva)
• Lugol
• Placas de Petri
• Cuentagotas

Forma de proceder

   Cortamos con ayuda de un bisturí pequeñas muestras de diferentes embutidos

   Depositamos cada muestra en una placa de Petri poniendo en cada una de ellas una etiqueta con el nombre del producto y su correspondiente marca

Con ayuda de un cuentagotas añadimos unas 4 gotas de lugol directamente sobre la muestra de embutido.

Antes del Lugol                    

 

Después del Lugol

  AERODESLIZADOR CASERO


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    1. Ver el vídeo, haz el experimento y manda el vídeo
    2. Explica por  qué se desliza el CD

EXPERIMENTO DE FLOTABILIDAD

FANTASMA ATRAPADO EN UNA BOTELLA


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1. Visualiza el vídeo, haz el experimento y manda el vídeo

2. Explica por qué se hunde el fantasma

APARATOS REPRODUCTORES MASCULINO Y FEMENINO

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COMO FREIR UN HUEVO SIN ACEITE

Materiales

Para realizar nuestro experimento necesitamos un  huevo, un plato y alcohol de farmacia

Procediemiento

Se echa un poco de alcohol en el plato y luego un huevo crudo.

A medida que pasa el tiempo el huevo adquiere el color y la consistencia del huevo cocinado. El proceso es lento y necesitamos un par de horas para completar el experimento.

Explicación

La clara del huevo contiene unas cadenas de proteínas llamadas proteínas globulares que se encuentran enrolladas adoptando una forma esférica. Al freír o cocer un huevo el calor y el aumento de la temperatura producen un cambio en la estructura de las proteínas y el huevo adquiere el color y consistencia del huevo cocinado.  Este proceso se llama desnaturalización de las proteínas y también se puede producir por otros métodos (por ejemplo con alcohol).

 El resultado final parece un huevo cocinado pero no es comestible.

CAPILARIDAD EN LAS PLANTAS

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1. Ver el vídeo.
2. Realiza el experimento y manda el vídeo
3. Explica qué es la capilaridad



Material
Para realizar nuestro experimento necesitamos un vaso con agua, colorante rojo y un apio con algunas hojas.

Procedimiento

Echamos un poco de agua en el vaso con unas gotas del colorante. Con medio vaso de agua es suficiente

Cortamos la parte inferior del tallo y luego lo metemos en el vaso.

Esperamos unas 24 horas

Transcurrido ese tiempo vemos que las hojas del apio se tiñen de color rojo. Si practicamos un corte en la parte superior del apio veremos unos puntos rojos en la zona de corte.

Explicación

Las plantas absorben agua y otras sustancias del suelo a través de la raíz. Dichas sustancias son transportadas hasta las hojas por unos vasos conductores por capilaridad.

  

La capilaridad es un fenómeno físico que permite a un líquido ascender por un tubito muy fino hasta una cierta altura. Cuando el líquido sube por el tubito es debido a que las fuerzas de adhesión de las moléculas del líquido con las paredes del tubito son superiores a las fuerzas intermoleculares de cohesión del líquido. La altura que puede lograr el líquido en un capilar está limitada por el propio peso del líquido.

La capilaridad no es el único mecanismo responsable del transporte de agua en las plantas. La transpiración vegetal en la superficie de las hojas ayuda a desplazar el agua y otras sustancias por las plantas. 

LOS MICROORGANISMOS: ¿AMIGOS O ENEMIGOS?

En una sola gota de agua de un charco pueden llegar a convivir una gran variedad de pequeños organismos invisibles a simple vista.  Existe otro universo que no vemos, un mundo poblado por pequeñísimos organismos: son los microorganismos.

1. Realiza un esquema con las características de los principales grupos de microorganismos: virus, bacterias, protozoos, algas y hongos unicelulares.
2. Busca información sobre microorganismos que intervienen en la producción del pan, la cerveza, los yogures y otros.
3. Redacta un informe sobre el científico que descubrió la penicilina
4. ¿Qué son las vacunas?. Elabora un calendario con las principales fechas de vacunación para todas las edades Andalucía 2020
5. Construye: Deberéis construir una maqueta de una bacteria o un virus (bacteriófago o retrovirus)

LAS CAPAS DE LA TIERRA Y LA DENSIDAD

EXPERIMENTO CASERO

Haz  un experimento de Las capas de la Tierra. Ver vídeo del experimento

Materiales

Un vaso, aceite, agua y alcohol

Procedimeinto

Añadimos en un vaso, el aceite, el agua y el alcohol

Observamos lo que ocurre

Cuestionario

1.  ¿Por qué no se mezclan los tres líquidos?
2. ¿Cuál de ellos es más denso? ¿Y  menos denso?. ¿Por qué?
3.  ¿Qué capas de la Tierra representa cada líquido?
4. Haz una tabla con las características más importantes de las capas de la Tierra
5. Explica qué es la densidad
6.  Busca el valor de la densidad del aceite, agua y alcohol.

                      Haz el vídeo y manda las actividades en un archivo

¿POR QUÉ SE MUEVEN LAS PLACAS TECTÓNICAS?

By Lola Téllez

En esta animación que he creado podemos ver cómo eran estaban dispuestos los continentes hace 180 m.a. en una Pangea y como están en el presente.

Visualiza el siguiente vídeo  (TODA ESTA INFORMACIÓN TAMBIÉN ESTÁ EN EL LIBRO DE TEXTO)

https://www.youtube.com/watch?v=q5tTpFOMpL4

Cuestionario

1. Indica las características principales de las capas terrestres
2.  Alfred Wegener propuso en 1912 la teoría de la deriva continental. ¿Qué defiende esta teoría?
3. Cita y explica brevemente las pruebas que aportó Wegener para defender su teoría de la deriva continental.
4. ¿Cuales son las ideas principales de la Teoría de la Tectónica de placas?
5. ¿Por qué se mueven las placas terrestres?
6. . Qué tipos de límites de placas hay?. Indica un ejemplo de cada una
7. Qué procesos explica la teoría de la Tectónica de placas

Práctica:

1. Hacer un experimento de Las capas de la Tierra. Ver vídeo del experimento

2. Modelo analógico de las corrientes de convección del manto:

Pincha en este enlace para ver vídeo del experimento

CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS

CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS

Haz un resumen con las características principales de los 5 Reinos en los que se clasifican los seres vivos.

REACCIONES QUÍMICAS.

LA FERMENTACIÓN Y LAS LEVADURAS

Tienes que ver el siguiente vídeo:

https://www.youtube.com/watch?v=Q_q2w8H71m0

Las levaduras son seres vivos (hongos unicelulares) que realizan el proceso de fermentación.

Durante la fermentación, las levaduras utilizan el azúcar y los transforman en alcohol (etanol). En ese proceso se libera un gas que es el CO₂ (dióxido de carbono).

Vais a hacer el experimento en vuestra casa y lo grabáis con el móvil y me lo enviáis.

Materiales.

Agua, azúcar y levadura.

Procedimiento

·        En un recipiente  añadimos el azúcar al agua y removemos

·        A continuación añadimos la levadura.

·        Echamos todo en una bolsa de plástico.  La cerráis con un nudo y esperáis un rato que se hinche la bolsa.

Cuestiones.

1.       Por qué se hincha la bolsa?

2.      ¿Qué son las levaduras?. Explica las características principales de estos seres vivos
3.       Explica el proceso químico está ocurriendo?

4.      Tenéis que mandar el vídeo

LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA.

COMO METER UN HUEVO DURO DENTRO DE UNA BOTELLA

Tienes que ver el siguiente vídeo:

https://www.youtube.com/watch?v=9srfDOh2Qg8

https://www.youtube.com/watch?v=nw6QopMeYEk

Vais a hacer el experimento en vuestra casa y lo grabáis con el móvil y me lo enviáis.

Materiales.

Una botella, un huevo duro y cerillas

Procedimiento

·        En una botella echamos unas cerillas

·        A continuación ponemos el huevo duro en la boca de la botella y observamos lo que ocurre.

Cuestiones.

1. Explica por qué el huevo entra en la botella.
2. ¿Qué es la presión atmosférica?.
3. ¿Por qué al subir a un avión o escalar una montaña la presión atmosférica es menor?.
4. Enviar el vídeo y el archivo con la explicación.

        RETO 4. EL MICROSCOPIO DE LEEUWENHOEK        

       

       Deberéis construir el  microscopio de Leeuwenhoek, para ello te puede ser de utilidad la visualización del siguiente enlace

    

https://www.uv.es/mabegaga/leeuwenhoek/construccion.html

SEPARACIÓN DE MEZCLAS HETEROGÉNEAS

SEPARACIÓN DE MEZCLAS HETEROGÉNEAS

Las mezclas heterogéneas son aquéllas en las que puede apreciarse a simple vista las diversas sustancias que las componen.

Algunas de las técnicas más utilizadas son la filtración y la decantación.

FILTRACIÓN

La filtración se utiliza para separar sólidos de líquidos. Esta técnica consiste en separar el sólido haciéndolo pasar por un filtro suficientemente fino como para retener las partículas del sólido y dejar pasar el líquido. Se emplea esta técnica en las centrales depuradoras para separar las partículas sólidas que contiene el agua.

VER VÍDEO SOBRE  EXPERIMENTO CASERO DE FILTRACIÓN

DECANTACIÓN

La decantación se utiliza para separar una sustancia sólida de una líquida, o bien, dos sustancias líquidas. La decantación consiste en dejar reposar la mezcla para que el componente más denso se quede en el fondo.

VER VIDEO SOBRE DECANTACIÓN

FABRICACIÓN DE YOGURT CASERO

FABRICACIÓN DE YOGURT CASERO

Hay bacterias beneficiosas para los seres humanos y aquí tenemos un ejemplo de ello. Las bacterias ácido-lácticas desencadenan un proceso de fermentación que transforma el azúcar de la leche (lactosa) en ácido láctico. A medida que el ácido se acumula, la estructura de la proteínas de la leche se van modificando y cuajan la leche en forma de yogurt.

VIDEO FABRICACIÓN YOGOURT CASERO

RETO 3

Extracción de tu ADN

El ácido desoxirribonucleico, el ADN, constituye el material genético de los organismos. En tu ADN está contenida toda la información genética. Utilizando una sencilla técnica, podrás extraerlo fácilmente.

Material

·                  Agua del grifo

·                  Alcohol del 96º

·                  rotulador

·                  palillo de madera

·                  vasos de plástico transparente.

·                  cucharas

·                  disolución de lavavajillas y agua al 25% en volumen (esto equivale a una cucharada de detergente y tres de agua).

·                  disolución de sal y agua al 6% en volumen.(Esto equivale a disolver una cucharada de sal en un vaso de agua).

Desarrollo de la práctica

1.                Rotulamos los vasos de plástico con nuestro nombre.

2.               Ponemos una cucharada de agua en el vaso de plástico y nos enjuagamos la boca durante medio minuto y la devolvemos al vaso, ya tenemos las células que necesitamos.

3.               Añadimos a nuestra muestra una cucharada de disolución de lavavajillas y otra cucharada de disolución de sal. Así conseguimos romper las membranas de las células y liberar el ADN del núcleo. El agua pasa de estar turbia a estar transparente y del color del lavavajillas.

4.               Añadimos muy lentamente alcohol por la pared del vaso, aproximadamente hasta la mitad, y de manera que no se mezcle con la disolución acuosa. El alcohol hace que el ADN de la muestra se concentre y precipite. Después de un minuto, el ADN se ha concentrado y es visible, ya que forma hilos largos de color blanco.

Curiosidades

·                  El ADN del ser humano es similar en un 99% al del chimpancé.

·                  Cada célula humana tiene dos metros de ADN (si la molécula se desenrollase).

·                  El Genoma Humano tiene unos 3500 millones de letras. Si fuera un libro y se pudieran leer 10 letras por segundo, se tardarían 11 años en leer el texto.

·                  Alteraciones en un sólo gen son las causantes del entre 3000 y 4000 enfermedades hereditarias.

·                  El ADN puede preservarse durante mucho tiempo: las muestras más antiguas encontradas hasta el momento corresponden a plantas, mamuts y otros animales siberianos de hace 400.000 años.